Έχεις απορία για τη Σαντορίνη?
Ρώτησε έναν ντόπιο!
Σύγκρινε τιμές ξενοδοχείων!

ρώτησε μας
Tips για Σαντορίνη Leave a Tip Δραστηριότητες Ξενοδοχεία  Σαντορίνη

Δραστηριότητες στην Σαντορίνη / Οινοποιεια Σαντορινης / Canava Roussos

Το οινοποιείο Canava Roussos βρίσκεται στην Επισκοπή Γωνία ή Μέσα Γωνιά. Είναι ένα μικρό χωριό 7χλμ. νοτιοανατολικά των Φηρών, της πρωτεύουσας της Σαντορίνης, χτισμένο κοντά στα χωριά του Πύργου και της Έξω Γωνίας. Το οινοποιείο Canava Roussos είναι αδιαμφισβήτητα από τα παλιότερα της Σαντορίνης. ?ρχισε την δραστηριότητά του το 1836 και από την αρχή οι στόχοι ήταν μια παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιού από διαφορετικές ποικιλίες που το έδαφος του νησιού παρέχει. Σήμερα το οινοποιείο συνδυάζει την παράδοση με μοντέρνες τεχνικές και τεχνολογία για την παραγωγή των προϊόντων της, χρησιμοποιώντας ποικιλίες όπως το Ασύρτικο, Μαυραθηρο, Αθήρι, Αηδάνι και Μανδηλαριά. Όπως τα περισσότερα οινοποιεία στην Σαντορίνη, το Canava Roussos είναι ανοιχτό στους επισκέπτες του νησιού και τους λάτρεις του κρασιού. Όπως μπορείτε να φανταστείτε, οι εγκαταστάσεις είναι χτισμένες με τον παραδοσιακό τρόπο και ειδικά το Παλιό Κάναβα. Μπορείτε να κάνετε μια περιήγηση στους εξωτερικούς χώρους και να δοκιμάσετε 7 προϊόντα του Canava Roussos: Σαντορίνη Ρούσσος, Νυχτέρι Ρούσσος, Ριβάρι Ρούσσος, Καλντέρα Ρούσσος, Αθήρι Ρούσσος, Μαυραθήρο Ρούσσος και Νάμα Ρούσσος. Στο Παλιο Κάναβα θα δείτε και σε μερικές περιπτώσεις να συμμετάσχετε στην διαδικασία παραγωγής κρασιού, όπως το πάτημα των σταφυλιών, κτλ. Το Νέο Κάναβα είναι ένα ξεχωριστό και παραδοσιακό κτήριο, όπου οι μοντέρνες τεχνικές χρησιμοποιούνται για να παράγουν τα σημερινά νόστιμα κρασιά του Canava Roussos. Η περιήγησή σας στο οινοποιείο Canava Roussos δεν τελειώνει εκεί. Στους
εξωτερικούς χώρους υπάρχει παραδοσιακή ταβέρνα όπου μπορείτε να απολαύσετε το μεσημεριανό ή το βραδυνό σας. Τα πιάτα που μαγειρεύονται εδώ είναι αυστηρά σαντορινιές παλιές συνταγές και το προσωπικό της κουζίνας χρησιμοποιεί μόνο ντόπια υλικά. Το οινοιποιείο Canava Roussos επίσης διοργανώνει "Νύχτες Σαντορίνης" αφιερωμένες στα κρασιά και στην κουζίνα του νησιού. Επιπλέον, η εταιρία φιλοξενεί εκθέσεις, μουσικές συναυλίες και θεατρικές παραστάσεις. Οι ώρες επίσκεψης κοινού είναι από τις 11:00 έως τις 20:00.
 

 

Σχόλια

Τα Brands Μας